Tumis Kangkung

Tumis ini makanan kesukaan Ayah, dimakan barengan nasi panas, ayam goreng ato tempe goreng dan sambel

Bahan :

25 gr kangkung

1 sdm udang kering (ebi), rendam, tiriskan, cincang kasar.

4 bh bawang putih, cincang halus

Gula pasir sesuai selera (buat ganti vetsin)

Garam secukupnya

Bumbu digerus kasar :

4 bh Cabe merah

Terasi panggang secukupnya

Cara membuat :

Panaskan 2 sdm minyak goreng

Masukkan bawang putih dan ebi, tumis sampai kecoklatan dan harum.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah digerus kasar, aduk rata sampai harum.

Terakhir masukkan kangkungnya.

Masak sampai kangkung layu dan matang.

Sajikan panas dengan nasi panas dan tempe goreng.

Sedaaaapp..