Gila Bola...

Itu yang terjadi pada mas Arka sekarang ini. Bangun tidur yang di inget skor bola, mau makan yang di omongin bola, mandi pun sambil tanya-tanya tentang bola haduuuh.. sampe mau tidur pun masih tetep ngomongin bola. Padahal saat ini mas Arka baru berumur 5 thn 10 bln lho.

Entah kapan mulainya, tapi mas Arka jadi semakin mirip ayahnya he..he.he..

Bola mainded lah.

Sampe hapal nama-nama pemain sepak bola, dari Aldo Bareto (Bontang FC), Kenji (Bontang FC), Eka Ramdhani (Persib) dan Bambang Pamungkas (Persija)

Cita-citanyapun ingin jadi penggantinya Bambang Pamungkas atau Aldo bareto.. :)

Main game PS-pun yang dipilih adalah game bola, adeknya pun dipaksa main bola walaupun sepertinya dede Argi lebih condong keseni dari pada ke olah raga..

Baju bola-pun sekarang jadi koleksinya, baju yang pertama di beli adalah baju Bontang FC he..he..

Dan jadwal pertandingan sepak bola? Jangan di tanya, ISL (Indonesia Super Ligue) tuh hapal luar kepala, apalagi kalau ada pertandingan yang mainnya di stadiun Mulawarman Bontang.. wah, bisa kayak cacing kepanasan gak sabar ingin nonton langsung.

Begitulah mas Arka saat ini... ^^
Selama cita-citamu positif mas, Bunda dan ayah pasti support dan selalu mendoakan kalian...

Yuhuuu.. ini karya Bunda ^^v

Tahu gak yang paling Bunda suka dengan kepindahan kita ke Bontang ini?
Banyak kegiatan!

Iya, Bunda yang dulu paling anti arisan sekarang ikut arisan dimana-mana
ada arisan RT, Arisan Section, Arisan Sunda.. hihihii..
dan senengnya lagi biasanya pada saat Bunda arisan, ada saja ilmu yang Bunda dapat.

Seperti arisan section kali ini, kita semua diajarin bikin bross dari manik-manik..
Lihat hasil karya Bunda, cantikkan?

Ini gak pakai lem lho, manik-maniknya di susun dengan menggunakan benang, ditarik trus.. voilaa.. jadi deh... ^^

Alhamdulillah...

Gulai Kepala Ikan

Sumber : Resep Pribadi

Bahan:
15 butir bawang merah
10 siung bawang putih
10 butir kemiri disangrai
4 butir kapulaga
5 cm kunyit
5 buah cabe merah besar --> jika ingin pedas, pakai cabe merah keriting
semua bahan diatas dihaluskan

3 cm jahe di keprek
5 lbr daun jeruk
2 lbr daun kunyit
2 buah asam kandis --> aku ganti jadi jeruk nipis 1 bh diambil airnya
10 lbr daun kare
2 sdm bumbu kare
4 buah kembang lawang
1 liter santan kental dari 1 butir kelapa parut
1 kg kepala ikan Kakap--> lumuri dengan cuka/ air jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit sampai meresap, cuci bersih.

Cara Membuat :
Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum, masukkan santan,
aduk-aduk sampai mendidih, jangan sampai pecah santannya
masukan bumbu lainnya dan kepala ikan
Cicipi, tambah garam dan gula pasir bila perlu
aduk sampai ikan matang.

Angkat.

Ayam Keju

Sumber : Resep mBak Niniek Rio Saka

Resep ini cocok banget buat yang ingin makan enak tapi gak mau ribet.

Nih, dikasih kepe'an oleh mbak Niniek *makasih ya mbak..*

resep yang gampil banget tinggal celup-celup aja

tapi hasilnya ruarrr biasa enyak...

Ayamnya jadi gurih keju, garing dan hhmmm enaaakkk...

dimakan pake nasi anget-anget dengan sambel botolan plus saus mayonaise

cobain deh ^^

Bahan :
- 1/2 ayam dipotong kecil (8-6 potong)

lumuri garam & merica secukupnya diamkan 15 menit hingga meresap
- tepung serba guna
- telur (aku pakai 1 butir)
- keju parut secukupnya sesuai selera
- 2-3 sdm mentega dicairkan

cara :
- ayam dibalur dengan tepung serba guna
- celupkan di telur kocok
- lumuri lagi dengan tepung serba guna yang sudah dicampur dengan keju parut
- susun dipinggan tahan panas,

siram dengan mentega cair sampai rata
- bakar dioven kurang lebih 1 jam

Catatan :
- tepung serba guna bisa diganti dengan tepung terigu biasa,

tinggal di kasih garam, merica n royco bubuk
- usahakan waktu nyiram ayam dengan mentega cair,

semua kena mentega..

kalo nggak tinggal dikasih aja mentega diatasnya

entar juga cair kan kalo kena panas..:)
-Kalau ada keju parmesan bisa di taburi lagi diatasnya biar lebih wangi

Selamat Mencoba.. ^^

Bahasa Cemaro

Dek Argi punya keahlian khusus, dia suka ngarang bahasa-bahasa aneh.
Dulu, waktu masih umur 1 tahun dan baru bisa ngomong dede Argi suka banget ngomong "E-e-do" tau artinya apa? Gak tau.. sampai sekarang Bundapun gak tau artinya E-E-do itu apa.. he..he..
Sekarang ini dede Argi suka ngomong pakai bahasa aneh, katanya gini
"blek blung jreng begijotomaridikito"
nah loh apa tuh?
dan setiap ditanya pasti dijawab dengan mantap
"Bunda gak tau siih.. ini namanya bahasa cemalo"

Sering banget dede Argi pakai bahasa cemaro ini, lagi nyanyi balonku misalnya tiba-tiba kata-katanya diganti jadi ajaib dan sekali lagi dijawab kalau bahasa aneh itu adalah bahasa cemaro. lagi makan, lagi main komuter bisa dengan tiba-tiba dede Argi pake bahasa cemaro ini.

Gak mau kalah, hari ini akhirnya mas Arkanya bilang kalau dia juga bisa bahasa cemaro.
Walhasil terjadilah percakapan aneh ini
Arka : "morokoktonodijoko?"
Dede Argi : sambil geleng kepala "dungtikno ripotrim"
Arka : "dooto?"
Dede Argi: "dijokorotomodotirokotorekoti?"
Arka: "welekotinodotojogji"

ck..ck..ck.. udah gitu mereka berdua lalu ketawa-ketiwi sambil lanjut main bola...

Udang Saos Padang

Sumber : Resep pribadi

Bahan :
1 kilo udang --> terserah sih besar kecilnya,

lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit sampai meresap,

cuci bersih
5 siung bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, haluskan
4 sdm saos tiram
5 sdm saos tomat
3 sdm saos sambal botolan -->kalau mau pedes boleh di tambah lagi
1 sdm cabe merah giling
100 ml air
Merica
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:
1. Udang yang sudah di cuci digoreng sampai matang, sisihkan
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum,

tumisnya yang lama sampai bawangnya mateng ya.
3. Bubuhkan saos tiram, saos tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan lainnya.

Aduk rata
4. Masukkan udang goreng, aduk lagi sampai rata.
5. Hidangkan dengan nasi hangat.
Nyam-nyam..

hayyoo di praktekin ^^

Kejutan untuk Ayah

Ceritanya dengan riang gembira dan tekad bulat Bunda ingin bikin kejutan untuk ayah, maklum hari ini 7 tahun usia pernikahan Ayah dan Bunda. Tadinya mau bikin cake tapi aahh.. pasti Ayah gak suka, akhirnya Bunda putuskan untuk bikin nasi kuning beserta lauk-pauknya dan di bikin tumpeng kecil. Siip...

Rencana sudah matang, Bunda sudah hatam baca-baca di internet cara-cara bikin tumpeng, hiasan dan pernak-perniknya. Lauk pauknya yang standarnya tumpeng saja, sambel hati, urap, kering tempe, cabe isi dan ayamnya di opor.

Karena hari ini Arka dan Argi masuk sekolah jadi Bunda minta tolong suster untuk kepasar berdua mbak Yuni (mbak-nya tante Siris) pakai motor.

Skedule sudah matang nih, jam 9 pagi suster dan mbak Yuni kepasar, Bunda antar dede Argi lalu langsung pulang kerumah masak untuk makan siang Ayah, Jam 10 suster pulang dari pasar dan Bunda jemput mas Arka. Trus selama jam 10-13 WITA tugas suster siangi sayuran dan ayam, waktu Ayah berangkat lagi kekantor Bunda tinggal masak lauk-pauk untuk tumpeng. Siip..

Dilalahnya, semua rencana berantakan, jam 9 suster masih bolak-balik rumah- sekolah karena ketinggalan catatan belanjaan, kelupaan uangnya dll dsb. Sampai dipasar, semua yang di catatan ada kecuali cetakan tumpeng. Ya wes, gak papa deh cetakannya gak ada, bisa manual aja.

Jam 10:15 WITA kok belum pulang juga, Bunda mulai khawatir, Bunda langsung telpon suster. Astagfirullahaladziim, kunci motornya hilang!! Aduh, gimana sih kok bisa hilang?

Trus katanya mau di telusuri dulu sambil cari-cari di pasar. Ughh.. langsung badmood Bunda deh, kapan masaknya nih? Gimana kejutannya?

Jam 10:30 WITA Bunda telpon lagi, udah ketemu belum.. trus katanya belum ketemu..

Akhirnya Bunda telpon Ayah, kata Ayah minta aja kunci serep ke tante Siriz. Ya deh, akhirnya Bunda telpon tante Siriz, mudah-mudahan kunci serepnya ada.

Laaaammaaaaa banget baru nyambung ke tante Siriz, ternyata tante Siriz lagi pengajian, duh, maaf ya ganggu...

Tante Siriz juga kaget kunci motornya hilang, akhirnya setelah jemput dede Argi dan Rasif kita sama-sama ke rumah tante Siriz ambil kunci serep.

Jam 11:30 WITA Bunda baru jalan ke pasar jemput suster dan mbak Yuni, Arkagi terpaksa di titip di rumah tante Siriz. Sampai di pasar keliatan deh 2 mbak-mbak itu duduk loyo kebingungan di emperan pasar..

Jam 12.05 WITA Bunda sampai di rumah, Ayah sudah datang dan rumah masih terkunci.. duh, maaf ya.. lalu setelah Ayah makan siang jam 12:45 WITA Bunda jemput Arka dan Argi dari rumah tante Siriz. Lho, tapi kok mobil jadi bau ikan gini ya? Ternyata mbak Yuni beli ikan dan plastiknya bocor kekarpet bagasi.. oaaaallllaaaaaa.....

Karpet mobil langsung di keluarin oleh Ayah dan minta di cuci, Ayah langsung berangkat ke kantor lagi.

Begitu Ayah berangkat Bunda dan suster langsung braaakkk-brruuukkk... kerja bakti bikin tumpeng, mulai nyiang-nyiangi dan motong-motong sayurnya.

Bunda bikin sambel kentang, nasi kuning dan urapnya, suster tugas bikin kering tempe dan opor, apadaya dari 4 kompor hanya 2 yang bisa dipakai, jadi jam 15.45 WITA baru jadi nasi kuning dan kering kentang, duh, tampahnyapun baru sebagian di hias. Maunya begitu Ayah pulang tumpengnya sudah jadi, tapi gak mungkin kayaknya. Apalagi kacang panjang yang Bunda rencanain sebagian untuk pager tumpeng eee oleh suster di potong semua tanpa konfirmasi, akhirnya pager tumpeng pakai daun sawi aja deh.. hiks..

Jam 16.15 WITA Ayah pulang, mukanya cemberut karena Bunda lupa belum cuci karpet mobil.. hiks maaf yaa.. akhirnya Ayah sendiri yang cuci karpet mobilnya :(

Sepertinya kejutan kali ini gak sukses, karena tumpeng baru selesai jam 7.30 WITA malam (dengan hiasan yang seadanya), dan itu sudah lewat waktu makannya Ayah, dan Ayah keliatan sebel karena sudah terlalu lapar (iyalah, kan habis nyikat-nyikat karpet mobil)

Dan kacaunya lagi opornya ternyata terlalu cair serta kurang asin, dan sambel kentangnya kurang pedes, ada lagi cabe isi yang kata Ayah rasanya aneh.. :( dekorasi tupeng? Ayah no komen la wong jelek banget...

anyway, Happy Anniversary honey, maaf kejutannya ternyata tidak sesuai rencana hiks.......

Selesai semua, Bunda langsung tidur kecapean zzzzzzzzzzzzz........................

*and yes, I'm not happy at all..*

Arka's first Flying Fox

Hari ini mas Arka outbond, di pinggiran hutan Kalimantan, tepatnya sih di TK Darussalam PKT. Bunda khawatir, karena mas Arkanya lagi demam, tapi ternyata mas-nya semangat banget mau ikutan outbond. Fikir Bunda, outbond itu paling kayak di JKT toh, meniti kayu, jalan dijaring trus flying fox aja..

Ooo.. ternyata tidak.

Oubond disini beneran masuk hutan, walaupun pinggiran tetep aja pohonnya tinggi-tinggi, gelap, banyak nyamuk, rumputnya juga tinggi dan banyak serangga. Duh, demi jagain mas Arka yang lagi demam akhirnya Bunda berani-in ikutan masuk kedalam hutan... hiiyyy.. Bunda salah pakai sendal, walhasil kaki Bunda jadi santapan serangga-serangga deh...



Selesai menyusuri hutan belukar akhirnya mulai flying fox..

wah, mas Arka terlihat penasaran, tapi terlihat sedikit takut. Dari awal pakai tali-tali trus panjat pohon yang tingiiiii banget masih semangat, begitu sampai atas.. he he he.. mulai mundur teratur, gak mau meluncur. Dibujuk-bujuk, di teriakin dari bawah... sampai akhirnya Ayah maju ke bawah pohon untuk kasih semangat ke mas Arka.

Alhamdulillah, setelah sekian lama mogok diatas sana, akhirnya mas Arka meluncur juga dengan sukses.. horreeee... ^^ lihat semua pemirsa dibawah pohon langsung tepuk tangan dengan gembira....

Bunda dan Ayah bangga sekali sama mas Arka, mas Arka sudah bisa mengatasi rasa takutnya, bravoo mas!!

"Next time mau ikutan flying fox lagi mas?" tanya Bunda,
"NGGGAAAKKKK... !!" seru mas Arka cepat..
ha...ha..ha.

Paket dari Bude Rini

Seneng banget dapet paket goodybag ulang tahun dari bude Rini..
Lihat, mas Arka dan dede Argi semangat 45 membuka paketnya. Waktu mau di foto masnya sambil tersenyum manis bilang "makasih bude dan kakak2" sedangkan dede Arginya gak mau di foto karena sibuk dengan goodybagsnya, katanya "Bundaa... ini punya dede!"
Hihiih.. iya dekk. Bunda gak minta kookkk...

Pepes Ikan Mangga muda

Bahan :

1 kg ikan mas (4 ekor)

2 sdt garam

700 gr mangga muda

3-4 batang serai ambil bagian putihnya, iris halus

12 buah cabe rawit, biarkan utuh

daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus :

4 buah cabai merah

125 gr bawang merah

4 siung bwang putih, goreng

8 butir kemiri, goreng

4 cm kunyit, goreng

4 cm jahe

1 1/2 sdt garam

Cara membuat :

Siangi ikan, buang sisik, isi perut dan insangnya, cuci hingga bersih.

Lumuri ikan dengan garam.

Kupas kulit mangga, ambil dagingnya. Serut kasar.

Didihkan air dalam dandang.

Campur bumbu halus, serai iris dan cabai rawit, aduk rata.

Olesi kebadan ikan, aduk sampai rata

biarkan sebentar agar bumbu meresap.

Ambil selembar daun pisang, taruh mangga serut diatasnya, ratakan.

Taruh seekor ikan berbumbu diatasnya

dan tutup ikan dengan mangga serut lagi.

Bungkus rapat-rapat, sematkan.

Lakukan hingga ikan habis.

Masukkan ikan dalam dandang panas,

kukus selama 120 menit hingga matang,

angkat, sisihkan hingga dingin.

Panggang pepes diatas bara api hingga airnya agak mengering,

balik-balik agar keringnya rata. Angkat.

Ayam Tangkap Khas Aceh

Dapat daun kare dari Wiwiek nih,

*makasih ya jeng ♥*

asiikkk, bisa dibikin ayam tangkap khas Aceh..

bumbunya sederhana, tapi rasanya mantaappp..

coba deh ini resepnya..

Bahan Utama :
1 ekor Ayam Kampung (wajib, soalnya enak he..he..)..bersihkan ,

potong kecil kira-kira jadinya 25-30 potong
1 bh jeruk nipis (supaya ayamnya gak amis)
3 tangkai daun temurui/salam koja/curry leaf/daun kare,ambil daunnya aja
4 lbr daun pandan, potong 4 cm
4 buah bawang merah, iris
7 cabe hijau keriting, potong jadi 2

Bumbu halus:
4 bw putih
merica secukupnya
3 btr kemiri
1 ruas jahe
garam secukupnya

cara membuatnya:
-ayam di bersihkan dan dilumuri dgn jeruk nipis dan garam,

diamkan 15 menit sampai bumbu meresap.
-setelah itu campur ayam dan bumbu halus diamkan lagi 15 menit
-kemudian goreng ayam yg telah dicampur bumbu halus tadi
-setelah setengah matang, masukkan daun kare,

daun pandan, bawang merah, cabe hijau.
-goreng bersama dengan ayam sampai matang.

Dapur Vini's tips..:
biar ayam kampung tidak keras saat dimakan,

pilih ayam yang masih muda.
atau

ayam di ungkep sebentar dengan bumbu halus

sampe airnya kering, baru kemudian di goreng

Minyaknya kira-kira aja, supaya ayamnya kering

Rempah daun dimasukkan pada saat ayam sudah mau mateng

supaya ayam dan daunnya matang berbarengan