Penolong Bunda

Kemarin sore Bunda, mas Arka dan dd Arza ngobrol-ngobrol dikamar Akas sambil tidur-tiduran. 

Bunda : Mas Arka, Iyai Argi dan dd Arza nanti kalau sudah besar harus bekerjasama melindungi Bunda, kalau ada yang jahat sama Bunda tugas anak-anak Bunda jagain Bunda...

Mas Arka : iya doong Bunda, mas Arka sudah tahu..

Bunda : Kalo Bunda butuh pertolongan nanti yang pertama Bunda panggil itu dd Arza..

Mas Arka : gak usah dipanggil, Bunda telpon aja nanti dd Arza dateng..

Bunda : ooh, begitu ya?

Mas Arka : iya, kalo penjahatnya ada banyak nanti dd Arza di bantuin iyai Argi..

Bunda : he-eeh ya mas.. nanti kalo dd Arza kurang berhasil Bunda telpon Iyai Argi deh..

Mas Arka : kalo bosnya dateng  Bunda tinggal telpon mas Arka, kan mas Arka paling jago.. (sambil mas Arkanya jumpalitan di kasur..) trus kalo ada bosnya bos penjahat..

Bunda : hiyaaa.. Bunda telpon Ayah aja deh...  jawab Bunda sambil tersenyum..

Mas Arka : yaa gak bisa Bunda, nantikan Ayah sudah kakek kakek, jalannya aja sudah pake tongkat gimana mau lawan penjahatnya!

Bunda : Whuwhaa ha ha ha ah aha... iya ya mas...

*ketawa terpingkal-pingkal, mas Arka-mas Arka aya aya wae...*

mas Arka dengan senyum khasnya

Fun Cooking : Mie Hejo

Awalnya lihat status BBM tante Murry yang isinya begini "siapa yang mau resep mie hijau?" he he he tahu sendiri lah Bundakan gak pernah menolak kalau dikasih resep. Segera Bunda BBm minta resepnya dan alhamdulillah tante Murry dengan baik hati segera mengirim resepnya itu ke inbox Fb Bunda.

Asiik, kemon boys kita praktek bikin mie hejo tea..



Pertama-tama siapkan bahan-bahannya dulu



mas Arka semangat baca resepnya



Iyai Argi juga semangat mempelajari resepnya



Mas Arka belajar memecahkan telur



Iyai Argi mengaduk dengan hati-hati
campuran bayam dan telurnya



mencampur tepung kanji, terigu dan garam



giliran mas Arka menuang campuran
bayam dan telur kedalam tepung



Rebutan mengaduk adonan sampe kalis hihihii



Duh, lama-lama jadi berat Bundaaa...



Ha ha ha ha.. tangan siapa tuuh..



Dibulet-buletin sambil antri mau digiling



Kerja sama yang apik
Mas Arka yang pegang, Bunda yang ambil ^^♥



Allhamdulillah mie hejonya siap direbus..
berhasil-berhasil horee!



Nikmatnya makan  mie bikinan sendiri



Jadi alternatif menunya Iyai Argi ^^♥



Taraaa.. Mie Hijaunya sudah pake accesories..

Seneng deh melihat mas Arka dan Iyai Argi semangat bikin mie ini, banyak lho yang mereka pelajari hari ini , dari mulai belajar baca resep, belajar memecahkan telur, belajar membedakan tepung terigu dan tepung kanji, belajar membuat adonan sampai kalis dan lain-lain..

Yang ingin fun cooking juga atau sekedar ingin bikin mie ini sendiri hayoo dicoba resepnya Murry..

Ini resepnya :

Resep Mie Hijau ala Murry

Bahan :

400 gr tepung terigu protein

100 gr tepung sagu/tepung kanji

4 sdm minyak goreng

3 btr telur ayam kampung atau 2 btr telur ayam biasa

50 gr daun bayam/sawi, blender dengan 75 ml air

2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Campur blenderan bayam/sawi dengan telur, aduk.

2. Campur tepung terigu, tepung kanji, dan garam lalu tuangi campuran bayam-telur, aduk.

3. Masukan minyak bertahap sambil diuleni hingga tidak lengket di tangan jika masih lengket beri terigu

4. Bagi adonan menjadi bagian 4-6 bagian gilas adonan mie menggunakan rolling pin atau langsung dengan mesin mie ketebalan yang paling besar sekitar 3mm (no.7) -- > Bunda langsung ke No. 4 aja, sudah pas ketebalannya 

5. Lipat lembaran jadi 2, masukan kembali ke dalam penggiling jika masih lengket bedaki lembaran dengan terigu. Ganti ketebalan penggiling ke no 6 ato sekitar 2 mm lakukan hingga lembaran adonan halus.

3. Pasang alat pemotong mie, masukkan lembaran adonan, potong sesuai selera, taburi mie dengan tepung terigu, pisah-pisahkan lembaran mie.

Catatan dari Murry :

Supaya mie tahan lama, bagi mie menjadi 6 bagian kemudian di oven menggunakan api kecil sekitar 30 menit atau sampai adonan kering (harus sering di cek supaya tidak gosong)

Atau bisa juga di jemur dulu hingga kering (tapi gak disarankan juga sih, kurang hiegenis)

Jika sudah kering masukkan ke dalam plastik dan disimpan di kulkas.. hati2 ya mindahinnya karena mie nya jadi rapuh..

Kalau bikin mie itu biasanya sesuai selera, kadang ada yang suka mie yang kenyal ada yg tidak, kalau suka mie yang lebih kenyal dari resep ini terigunya bisa ditambah atau airnya yang dikurangi..

Kalau ada yg punya juicer sawinya bisa diganti pake wortel sekitar 75ml juice wortelnya tapi ampas wortelnya jangan dibuang masukin saja semua..jadi deh mie wortel ♥

Silahkan dicoba..

salam Mie Hijau ^^♥

Iyai mau tidur sama Bundaaaaa !

Kemarin malam sekitar jam 10, dd Arza sudah tidur sama Ayah, mas Arka juga sudah tidur sementara Bunda mulai konsentrasi mendekor kue. Kebetulan kali ini orderan cakenya butuh konsentrasi tingkat tinggi karena dinding cakenya minta dibentuk seperti keranjang.

Lagi asik-asiknya merangkai jalinan keranjang eeeeee tiba-tiba iyai Argi keluar kamar dan mulai mondar-mandir disekitar meja kerja Bunda.

Bunda : "Iyai, kenapa gak tidur?" Tanya Bunda sambil tangan tetap mendekor dinding kuenya berusaha untuk tetap stabil.

Iyai Argi : "huuuhuuu dd Argi gak bisa tidur tanpa Bundaaa..." jawabnya dengan nada merengek

Bunda : "lhoo, kan ada mas Arka, ada Ayah sudah sana tidur aja.. baca bismillah biar tidurnya nyenyak.."

Iyai Argi : "tetep gak bisa Bunda, tadi sudah baca doa, sudah baca buku smurf tetep gak bisa tidur, berapa menit lagi sih Bunda bikin kuenya?" Jawab Iyai Argi sambil tangannya mulai colek-colek whippy Bunda.

Bunda : "masih lama Iyai.. "

Iyai Argi : "dd gak bisa tidur tanpaa Bundaaa...." merengek keras

Bunda : "eeeh, kemarin bisaaa, tadi siang juga bisa kan?"

Iyai Argi : "bukaaan Bundaa, tadi siang dd Argi cuma pingsan!"

Bunda : ketawa geli sampai dekornya berantakan... hihihihi ada-ada aja jawabannya.. "ya weess hayooo deeh Bunda temenin.."

Niihh, ekspresi Iyai Argi kalau lagi protes..



Alhamdulillah hasil dekornya bagus.. hihihi

Fun Cooking : Home Made Sosis

Asiiikk, kiriman casing sosisnya sudah datang, kemon boys kita praktek bikin sosis.



Bahan-bahannya :
daging sapi, telur, tepung sagu, es serut, minyak, lada, ketumbar, bawang putih  



dihaluskan semua bahan
lalu dimasukkan kedalam piping bag



Ini casing sosisnya yang warna putih,
ada sertifikat halalnya looh, jadi amaann..



Mas Arka tugasnya
mengisi casingnya dengan daging



Nah, begini caranya



begini cara iket ujung-ujungnya



Iyai Argi juga ikutan bantu looh..



Bekerjasama




Sosis-sosis mentah lagi antri mau direbus



di rebusnya 15 - 20 menit diair yang suhunya 70deg saja,
jaga jangan sampai mendidih yaa..



taaraaa..  home made sosis ala keluarga Hidayat ♥

Lihatkan, ternyata warna sosis yang asli itu tidak terlalu merah, malah agak abu-abu bayangkan pakai apa itu sosis yang beredar dipasaran bisa warnanya menii bereeum pisan hiiyyy...

Oiya sosis ini masih dalam tahap uji coba he he.. rasanya masih belum rasa sosis, tapi agak seperti rasa Galantine.. gak papa sih tetep bergizi sehat dan enaakk srrluupp..!

Next time mau coba resep sosis yang lain, sayangnya kebanyakan resep sosis memakai bahan-bahan yang sulit banget didapat di Bontang ... 

Oiya, yang mau coba resep ini, monggo silahkan di intip resepnya :

Sosis Sederhana ala Vini

Bahan :

600 gr daging sapi giling tanpa lemak, pilih yang segar

100 ml minyak sayur

150 gr es serut

3 sdm tepung sagu

1 butir putih telur ayam ukuran sedang
1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

1 sdm bawang putih cincang


Cara membuat :

1. Masukkan daging sapi giling, garam dan sebagian es serut ke dalam food processor.

2. Aduk dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata kemudian tambah kecepatan menjadi kecepatan tinggi

3. Masukkan minyak, aduk lagi dengan kecepatan sedang.

4. Masukkan semua bumbu, tepung, sisa es serut, dan putih telur. Aduk semua sampai rata.

5. Pindahkan adonan ke dalam wadah baskom yang bersih dan kering.

6. Siapkan casing sosis.

7. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

8. Semprotkan adonan sosis ke dalam casing sosis.

9. Ikat bagian ujung casing sosis.

10. Rebus casing sosis dalam air panas (jangan sampai mendidih). Biarkan selama 15-20 menit sampai matang.

11. Angkat casing sosis dan langsung celupkan ke dalam air dingin

12. Tiriskan tunggu sampai dingin

13. Masukkan sosis ke dalam wadah tertutup dan simpan ke dalam freezer

Selamat mencoba ^^

Kita smurf yuk..

Hari ini Bunda ajak mas Arka dan Iyai Argi untuk bikin wayang kertas. Rencana Bunda sih mau bikin kita sekeluarga : Ayah, Bunda, Mas Arka, Iyai Argi, dd Arza dan Suster Siti. 

Setelah berdiskusi sejenak dengan mas dan Iyai akhirnya diputuskan untuk membuat wayang kertasnya bentuk smurf xixixixi.. iya smurf! Mas Arka dan Iyai Argi gak mau gambar orang-orangan ...

Akhirnya mulai deh kita membagi tugas, Bunda tugasnya menggambar smurfnya, dd Argi dan mas Arka yang mewarnai, menggunting dan menempelnya.

Karena Bunda belum pernah menggambar smurf akhirnya Bunda minta buku-buku smurfnya untuk contekan. Wah, dengan semangat Mas Arka dan Iyai Argi berlari-lari bolak balik mengambil buku-buku smurf koleksi mereka, mereka juga yang menyiapkan semua perlengkapannya ; kertas, gunting, pinsil warna, spidol, penghapus, lem.



nah, ini hasilnya sebelum diwarnai



Mas Arka yang bagian gunting-guntingnya



Tuuh, rapih loh hasil guntingnya mas Arka ♥



Setelah digunting tugas Iyai Argi untuk mewarnainya



Mewarnainya pelan-pelan saja ya Iyai supaya hasilnya rapi..



Nah, ini hasil mewarnainya Iyai Argi niii.. baguskan.. ♥



Bekerjasama menempel dikarton



Taraaaaraaa.. jadi deeehh.. ^^♥



Horee punya mainan baruuu...!

selesai bikin para smurf eee dd Arza bangun, alhasil rencana bikin rumah smurf dan panggungnya gagal deh. Next time ya Mas dan Iyai kita cari waktu lagi untuk bikin panggungnya..

Mmuaah, good job!


Sesi Foto Keluarga yang gagal

Malam ini Bunda dan Ayah dapat undangan kondangan di Town Centre. Asiik, kesempatan pakai baju bagus nih fikir Bunda.

Jam 7 malam teng Bunda sudah berpakaian rapi, mas Arka dan Iyai Argi juga sudah pakai baju batiknya. Sempet kebingungan juga karena ternyata baju-baju batik untuk kondangannya Iyai Argi gak ada satupun yang muat, haduuh.. akhirnya dipakai deh baju batik ungu yang sebenarnya sudah pas-pasan juga.

Sebelum berangkat Bunda sudah menyusui dd Arza biar anteng nanti ditinggal Bunda.

Melihat Ayah, mas Arka dan Iyai Argi pakai baju batik, Bunda ada ide untuk foto keluarga, ingin kayak keluarga-keluarga lain yang foto bareng-barengnya cakep-cakep. Yaah diruang tamu saja lah fotonya, jarang-jarang mas dan Iyai rapi begini kompakan sama Ayah dan Bunda, moment yang tidak bisa dilewatkan begitu saja.

Akhirnya Bunda panggil suster untuk bantu fotoin kita sekeluarga. Dd Arza yang lagi asik tidur Bunda angkat.. ooooo ternyata itu kesalahan, dd Arza jadi terbangun dan menangis keras., sementara dd Arza menangis mas Arka, Ayah dan Iyai sudah siap di kursi ruang tamu sambil heboh bercanda-canda.

"Ya udah deh, hayyo kita foto-foto aja, gak papa dd Arza nangis" begitu kata Bunda, toh foto-foto gak akan lama, paling 5 menit..

Ternyata Bunda salah lagi, sesi foto kali ini jadinya lama banget karena mas Arka dan dd Argi saling rebutan posisi, setelah selesai rebutan posisi eee giliran sudah dijepret hasilnya goyanglah, mas Arka matanya di jelek-jelekin laah.... dan semua itu masih tetep diiringi suara tangisan keras dd Arza yang mengantuk..

Uugh, gemes..

Alhasil gagal sudah sesi foto kali ini....



Hiyaaa... Iyai Argi kancing bajunya copot..



Say ciiisss.. yaa amppuun mas Arka kenapa matanya begitu??



Tuh, mas Arka masih bercanda aja sama Iyai Argi
sementara dd Arza masih tetep nangis...

 

Oke sekarang gak bercanda yaa.. kita foto yang cakepp..
Toreng-toreenng.. mas Arkaaa!!!!

Cukup sudah, next time aja foto keluarganya... aarrgghhhh.. gagal lagi gagal lagi...